Willkommen in der Jazzkantine, die im Oktober '94 ihr Debüt der Extraklasse startete. Nach anfänglicher Skepsis bei den Künstlern selbst und besonders beim Rap-Publikum folgte für das Jazz-/Hip-Hop-Projekt ein Superkonzert nach dem anderen. Das und die Tatsache, dass Leute wie Smudo und Aleksey bei der Jazzkantine mitkochten, überzeugte selbst Puristen der Hip-Hop-Szene von der Güte der ungewöhnlichen Stilehe.
Momentan geht es in der Jazzkantine "heiß & fettig" zu. Aleksey eilt im Uptempo-Schritt durch "Boogaloo" und erläutert den ersten Jazzkantine Spezial-Tanz, Fred Wesley postuliert virtuos auf "Take Five" und "Geht ab!" beschreibt, was bei Jazzkantine live passiert.
Aus diesen und anderen Liedern wird uns ein Freestyle-Festmahl mit feinen Püppchen, edlen Delikatessen und deftigen Leckerbissen live serviert und man stellt fest:
Mahr als ein Dutzend Köche und doch kein Brei!